Présentation de saumon sur assiette : idées créatives pour épater vos convives
Vous cherchez des idées pour dresser une belle assiette de saumon qui fera sensation auprès de vos convives ? Nous avons rassemblé pour vous des idées créatives pour présenter votre saumon de façon originale et élégante.
Présentation classique
La présentation classique du saumon consiste à déposer une tranche de saumon fumé sur une assiette et à l'accompagner d'un peu de salade verte. Si vous voulez ajouter une touche de couleur, vous pouvez disposer des quartiers de citron et quelques brins d'aneth sur l'assiette.
Assiette de saumon et blinis
Une variante de la présentation classique consiste à servir une assiette de saumon accompagnée de blinis. Pour ce faire, vous pouvez disposer des blinis sur l'assiette, ajouter une tranche de saumon fumé découpée en morceaux, puis garnir le tout de crème fraiche, d'aneth frais et de quelques oeufs de lumps.
Voici une recette détaillée pour une assiette de saumon et blinis, proposée par Cuisine Actuelle :
- Fouettez le fromage frais avec le jus de citron, du sel et du poivre.
- Faites toaster le pain au grille-pain et tartinez de la préparation de fromage frais.
- Déposez une tranche de saumon fumé sur chaque blini.
- Ajoutez une cuillère de crème fraiche, une tige d'aneth frais et quelques oeufs de lumps.
- Servez aussitôt.
Assiette de saumon gravlax
Le saumon gravlax est une préparation dans laquelle le saumon est mariné dans du sel, du sucre et des épices pendant plusieurs heures. Cette méthode de conservation du saumon est originaire des pays nordiques et donne une saveur unique et délicieuse au poisson.
Pour réaliser une assiette de saumon gravlax, vous pouvez disposer les tranches de saumon marinées sur une assiette, garnir d'un peu de salade verte et ajouter des tranches de pain grillé ou des blinis. Vous pouvez également ajouter quelques quartiers de citron et un peu de crème fraiche pour accompagner le tout.
Assiette de tartare de saumon
Le tartare de saumon est une préparation fraiche et légère qui se prête parfaitement à une présentation sur assiette. Pour réaliser un tartare de saumon, il vous suffit de couper de petits morceaux de saumon frais en dés, de les assaisonner avec de l'huile d'olive, du citron, du sel et du poivre, puis de les disposer sur une assiette.
Vous pouvez accompagner votre tartare de saumon de quelques feuilles de salade, de fines tranches de radis ou de concombre, et de quelques brins de ciboulette ciselée pour ajouter un peu de couleur et de saveur.
Vous pouvez également servir votre tartare de saumon sur un lit de riz ou de quinoa pour une présentation plus originale.
Brochettes de saumon grillé
Si vous recherchez une présentation de saumon chaude, les brochettes de saumon grillé sont une excellente option. Pour réaliser des brochettes de saumon grillé, il vous suffit de couper le saumon en dés, de les enfiler sur des brochettes en bois et de les faire griller au barbecue ou à la poêle.
Pour accompagner vos brochettes de saumon, vous pouvez ajouté des légumes grillés comme des poivrons, des courgettes ou des oignons rouges.
Conclusion
Que vous préfériez une présentation classique ou plus originale, vous trouverez dans nos idées des options pour tous les goûts. Alors n'hésitez pas à jouer avec les couleurs, les textures et les saveurs pour épater vos convives avec une présentation de saumon sur assiette créative et élégante.
Comment servir du saumon fumé – Toutpratique - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/343892...Présentation saumon fumé - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/565061...Comment présenter le saumon fumé en entrée ? - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/articles/...Comment présenter le saumon fumé en entrée ? - YouTube
www.youtube.com/watch?v=W59...83 563 photos de stock libres de droits de « assiette saumon fume
www.shutterstock.com/fr/sea...Recette : Assiette saumon & blinis - Jow
jow.fr/fr/recipes/assiette-...Comment servir du saumon fumé – Toutpratique
www.toutpratique.com/256-cu...recette de Assiette de saumon aux blinis - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Le saumon est l'un des plus populaires des poissons d'eau salée. Il est très nutritif et savoureux, et est également très apprécié pour son apparence attrayante. Le saumon peut être cuit de nombreuses façons, y compris fumé, grillé, en filets, en mélange et bien plus encore.
Lorsque vous préparez du saumon pour votre repas, les possibilités sont infinies. Vous pouvez le faire griller, le faire sauter ou le cuire à la vapeur et le servir avec des légumes frais et du riz cuit. Vous pouvez également servir du saumon sur une assiette, comme des tranches de saumon fumé ou des filets de saumon pochés.
Le saumon est une source riche en protéines, en oméga-3 et en vitamines. Les oméga-3 sont une grande partie de ce qui rend le saumon si nutritif, et sont également très bons pour la santé des yeux, du cœur et du système immunitaire. Le saumon est également très riche en vitamines B et en minéraux, ce qui rend le saumon un aliment très sain.
Le saumon est incroyablement savoureux et est très populaire, en particulier auprès des personnes qui font attention à leur alimentation. Il est extrêmement facile à préparer et peut être préparé rapidement et facilement. Quand je fais du saumon à l'assiette, je le sers souvent avec du citron et du persil frais et du beurre fondu. C'est une recette délicieuse qui est toujours un succès auprès de mes invités! ...